Blog – Full Width

Ngày 7: Huế – Tuy Hòa (Mộc Miên homestay).

Phải công nhận cao tốc Đà Nẵng Quãng Ngải đường vắng, chỉ mất khoản hơn 1 tiếng đồng hồ. Mong rằng sau này đất nước hoàn thành tuyến cao tốc Bắc Nam thì từ HCM đi Hà Nội rụt ngằn còn khoản 24 giờ thì quá tuyệt vời.
Tôi đến Mộc Miên homestay lúc 3h pm, gặp được Cô Chú trông coi rất thân thiện và chị chủ cùng tuổi rất máu làm các dự án du lịch cộng đồng. Không biết dùng lời khen nào nhưng những sản phẩm địa phương như dưa gan, dưa lưới, dưa hấu rất ngon. Mộc Miên homestay không nằm ngay biển nhưng lại có thiết kế rất đẹp về kiến trúc (do 1 kiến trúc sư nổi tiếng VN thiết kế) với các Bungalow rất sang chảnh. Từ đây cho mình một khái niệm là làm du lịch không nhất thiết phải có nhiều đất mà chỉ cần 2000m2 là làm được rồi, quan trọng là có vốn đầu tư và nhiệt huyết. Chị chủ Mộc Miên homestay đang chuẩn bị làm mô hình du lịch cộng đồng tại địa phương. Cơ hội cho các sản vật, làng nghề truyền thống và nhân công lao động có công ăn việc làm. Chúng tôi cũng giới thiệu về mô hình hướng nghiệp nông trại của và sẽ triển khai tại đây trong thời gian sắp tới.
Chia tay Mộc Miên, tôi đạp tiếp hành trình về lại Nha Trang, Phan Rang, hy vọng giao lưu với các farm ở khu vực này, tuy nhiên do lái 1 mình nên tôi thắm mệt và quay về Sài gòn sớm hơn thời gian dự định.

Sắp tới đây tô sẽ khảo sát các farm ở khu vực BRVT, Đồng Nai, Đà Lạt trong tháng 8 và tháng 9 sẽ là miền tây. Từ đây sẽ hoàn thiện hệ thống khép kín về đào tạo và làm việ cho các học viên từ Nghệ An đến Cà Mau và trong tương lai phủ sóng cả nước.
Lời kết:
Hướng nghiệp nông trại là dự án rất quan trọng của tôi đối với cộng đồng. Mục tiêu chính là có học viên, có nơi đào tạo nghề và chứng nhận kinh nghiệm, học tiếng anh để đủ điều kiện xin các loại visa làm việc tại nước ngoài trong lĩnh vực nông nghiệp. Dự án này có thể sẽ thành công trong năm 2021 hoặc lâu hơn do tình hình dịch bệnh covid 19 mà các nước đang đóng cửa biên giới. Việt Nam đang kiểm soát dịch tốt hơn các nước phương tây, đó là phúc đức của dân tộc, vậy nên tôi cũng mong đóng góp lại cho đất nước bằng những trí tuệ, kinh nghiệm mình có được. Khi dịch qua đi, chúng ta đã đủ điều kiện xin visa của họ, lúc đó mãn nguyện lắm rồi.
La Quốc Phong

Ngày 6: Nghệ An – Huế: Tham quan 1 dự án chuẩn bị khởi công Homestay.

“Tôi bị gián đoạn gần 10 ngày vì 1 tai nạn ập đến, nằm 1 chổ 10 ngày và cảm nhận rằng sức khỏe là quan trọng nhất, trước tiên phải giải quyết chửa lành 3 cọng sườn rồi mới đến các dự án của mình được. Hôm nay mới ngồi dậy được để viết tiếp hành trình của mình.”

Sau khi chia tay các bạn trẻ ở Cam Vinh Kỳ Yến tôi quay về thành phố Vinh gặp một số subagent, sáng hôm sau tôi tranh thủ quay về Huế để tham quan mô hình của bạn Hà Ngọc Thúy. Mình làm farm 3 năm toàn thuê nhân công, còn bạn Thúy quá may mắn khi bắt tay vào làm đã có anh Tây tư vấn và thiết kế mô hình ngay từ đầu. Bạn Thúy sẽ làm mô hình homestay kết hợp trồng rau sạch và dạy tiếng anh. Vì chổ bạn Thúy là thành phố du lịch, sau khi covid 19 qua đi thì chắc chắn sẽ có nhiều tình nguyện viên nước ngoài đến đây. Vậy là an tâm vì khu vực miền trung Huế Đà Nẵng đã có nơi cho học viên mình đến học và làm việc.

Ngày 4,5: Măng Đen – Quãng Bình – Cam Vinh Kỳ Yến

Trường Sơn Đông – Trường Sơn Tây chắc ai cũng biết bài này, tuy nhiên lần này mình trải nghiệm cung Trường Sơn Đông từ Măng Đen đi Quảng Ngãi rồi lên cao tốc Quảng Ngãi – Đà Nẵng đi Huế, Quảng Bình. Mình tới Đồng Hới lúc 8h tối, sáng hôm sau thì đi Phủ Quỳ khảo sát Cam Vinh Kỳ Yến. Vì kế hoạch của tôi sẽ phân chia ra 2 đầu Nam – Bắc, trong Nam sẽ bắt đầu từ La’s Farmstay, ngoài Bắc sẽ là Cam Vinh Kỳ Yến. Cả 2 nơi sẽ tiến hành nhận học viên và đào tạo công việc farm và tiếng anh. Sẽ ưu tiên cho các farm có đào tạo tiếng anh, tôi sẽ cho học viên từ farm đến farm để thay đổi môi trường và học được nhiều kinh nghiệm quý báu của từng farm. Như vậy sẽ làm cho các học viên thêm hứng thú, say mê công việc farm và không bỡ ngỡ sau này khi qua Úc. Học viên sẽ ở Cam Vinh, sau đó vào Huế đến Farm bạn Thúy, An Nhiên Farm Đà Nẵng, lên Măng Đen có Orfarm, Pleiku có Vườn rau sạch, Ban Mê Thuột có Lâu Đài Yến, Daknong có Mẹ Gardent và HCM, Tây Ninh có La’s Farmstay hoặc các farm lân cận ở BRVT, Đồng Nai, Miền Tây. Trong Nam thì học viên sẽ xuất phát từ La’s Farmstay sẽ đi đến các Farm ra tới Cam Vinh.

Tôi đến Cam Vinh Kỳ Yến vào buổi chiều với cái nắng của gió Lào hơn 40 độ, tuy nhiên bước vào bên trong là một tầm nhìn khác về vùng Cam Vinh. Nơi đây đúng là thích hợp cho những gì thuộc về khởi nghiệp, từ các bạn tình nguyện viên đến ở và xin ở lại làm việc luôn cho đến các anh Tây tận Nam Mỹ đến ở gần 1 năm mà không chán, các bạn nhân viên toàn là những người trẻ, đam mê.Với quan điểm hướng nghiệp nông trại giúp các bạn có điều kiện ra nước ngoài làm việc, cho các bạn có visa là mừng.

Ngày 3: Vườn rau sạch Gia Lai – OrFarm Măng Đen

Sau khi giao lưu bửa tối cùng với anh chủ Lâu Đài, Bạn Phi Đen tại nhà anh Chương Huỳnh, sáng hôm sau tôi đi Gia Lai và ghé thăm Vườn Rau Sạch cách thành phố Pleiku 7km. tại đây trồng nhiều loại rau sạch. Nuôi dê, heo rừng, cung cấp cho các nhà hàng. Sắp tới đây, chủ nhân sẽ đầu tư nơi đây trở thành Farmschool. Học viên vừa học tiếng anh, vừa làm Farm và tham quan làng dân tộc xung quanh.

Chia tay Vườn rau sạch với nhiều hy vọng trong tương lai, tôi đến Orfarm của anh Phùng Thế Hưng. Măng Đen đúng là tên gọi Đà Lạt 2, thời tiết khí hậu tuyệt vời. Nhưng điều bất ngờ nhất là Orfarm đã làm được là Farm + Stay + Tình nguyện viên. Tiếp xúc với 2 bạn tình nguyện viên kỳ cựu nhất tại đây, tôi khám phá ra rằng tại Orfarm thu hút hàng trăm tình nguyện viên trong và ngoài nước đến đây làm nông dân. Chiếm đa số là các bạn sinh viên đi nghỉ hè hoặc mới ra trường đi trãi nghiệm bản thân, các tu nghiệp sinh từ nước ngoài đến nghiên cứu về cam, bưởi, su su… Ai đi Măng Đen thì tối thứ 7 nhớ ghé Orfarm ăn BBQ Buffet do các bạn tình nguyện viên bán nhé. Tại Măng Đen còn có Le Plateau Education dạy tiếng anh cho các học viên đến từ TP.HCM. Có quá nhiều bất ngờ tại Măng Đen, trong đầu tôi đã nảy sinh ra ý tưởng tour farmstayschool cho học viên của mình sau này.

Ngày 2: Gia Nghĩa – Lâu Đài Yến Buôn Đôn

Sau khi khảo sát Mẹ Garden, điểm tiếp theo là đến Lâu Đài Yến Buôn Đôn của anh Đỗ Tuấn Hưng đang xây dựng và có thể đi vào hoạt động đón khách năm sau. Lâu Đài Yến đã từng đón 2 đoàn làm phim cũng như đây là nơi check in cực đẹp cho các bạn trẻ. Tại đây có thể ngắm toàn cảnh view hồ nước mênh mông hoặc chơi các môn thể thao nước, đi thuyền tham quan các đảo. Anh Hưng cho biết còn nhiều việc phải làm và sẳn sàng đón nhận các bạn đến học và làm việc theo các ngành nghề như cơ khí, ống nước, thợ hàn, nhân viên chăm sóc cây… Ban Mê Thuộc có Vanlam Hill, sắp tới chắc chắn sẽ là Lâu Đài Yến.

HƯỚNG NGHIỆP NÔNG TRẠI – HÀNH TRÌNH TỪ FARM TỚI FARM

“ Từ một ý tưởng đến hiện thực và kết quả là một chuyến hành trình tham quan các Farmstay trên mọi miền tổ quốc của tôi” – Chủ nông trại La’s Farmstay.

Xuất phát từ một mớ hổn độn trong đầu khi có quá nhiều vấn đề cần nghiên cứu và tìm hiểu, dự đoán. Nào là thông tin chính phủ Úc đầu năm 2020 công bố 31 ngành nghề dành riêng cho nông nghiệp Úc khuyến khích người nông dân nước ngoài đến Úc làm việc theo visa 482 dòng Labour Agreement nhưng bị Covid 19 làm đóng cửa biên giới; trên Facebook thì có các diễn đàn như Farmstay Vietnam, Farmstay review giới thiệu và review các mô hình Farmstay tại VN, Quốc tế thì có trang Couchsurfing dành cho các tình nguyện viên trong nước và quốc tế đến các Farmstay để ở và làm farm. Một thực trạng tôi quan tâm là nước Việt mình khởi nguồn là quốc gia nông nghiệp từ ngàn năm nhưng hiện tại là các nước như Úc, NZ, Canada, Mỹ, Châu Âu lại đang thiếu hụt nguồn lao động về Farm, mà sao Nông dân Việt mình lại ít biết cơ hội này mà ra nước ngoài làm việc. Khi giao lưu trên các diễn đàn Farmstay và các chủ Farm thì tôi nhận thấy tất cả đều có chung nhiệt huyết, đam mê, yêu cây xanh và thiếu đi nguồn nhân công lao động trong Farm. Nói nào nghe, cách đây 4 năm trong một lần đến thăm Farm tại Toronto Canada, họ đề nghị tôi tìm cách đưa công nhân Việt sang vì giỏi và siêng năng hơn các nước khác. Thế là khi về VN tui quất 1 Farm 4 hecta liền, mục đích là đam mê nông trại và sẽ là nơi cho học viên đến học và làm việc theo yêu cầu của từng loại visa. Do đó, chỉ trong vòng 1 tuần, tôi lên ý tưởng về 1 star up “ Hướng nghiệp nông trại” nhằm mục đích hỗ trợ các Farm có nguồn lao động miễn phí hoặc giá rẻ, các bạn trẻ hoặc người sa cơ lỡ vận có cơ hội làm lại cuộc đời theo cách hướng nghiệp bài bản, chính quy. Tuy nhiên, trước khi làm mình phải đi khảo sát các Farm xem họ đang làm những gì, đang gặp những khó khăn nào và trình bài họ xem ý tưởng của mình họ có quan tâm không? Đang trong giai đoạn bị ảnh hưởng nặng nhất về Covid 19 nên tôi có nhiều thời gian và quyết định lái xe tự đi khảo sát các Farm.

Xuất phát từ Farm La tại Trảng Bàng chiều ngày 22/6/2020, tôi chạy về Thành phố Tây Ninh thăm Mẹ và gia đình, tôi đi theo hướng Tân Châu qua cầu Sài Gòn qua Bình Phước xuyên qua Chơn Thành nhập vào Ql14 đi Đak Nông lúc 9h tối, tìm khách sạn ngủ và sáng hôm sau đi khảo sát Mẹ Garden Farmstay tại Gia Nghĩa. Tại đây tôi đã gặp anh Quản lý và cùng trao đổi về dự án hướng nghiệp nông trại. anh Thiên Phước chia sẽ chổ anh đã từng có thực tập viên, có chương trình dạy tiếng anh cho các bạn tại nông trại của mình, tuy nhiên chưa biết các loại visa nông nghiệp này. Nông trại luôn sẵn sàng chào đón hỗ trợ các bạn đến vì nông trại có hàng trăm hecta đang triển khai, điều ấn tượng đối với tôi khi tham quan các Bungalow, nhà trên cây của Mẹ Garden thì thiết kế lạ, độc, đẹp. Các bạn đi du lịch tham quan Tà Đùng thì nên ghé đây ăn nghỉ.

———

Ngày tiếp theo tôi sẽ tới tham quan Gia Nghĩa – Lâu Đài Yến Buôn Đôn tại Buôn Ma Thuột, Đắc Lắk.