Du lịch kiểu “farm” và “stay”
Tết, lễ qua đi, hè lại đến. Mấy ngày qua, nhà nhà tranh thủ đưa gia đình đến các điểm du lịch truyền thông như Đà Lạt, Nha Trang, Vũng Tàu. Ở những nơi đây, chen chúc nhau từng miếng ăn, chỗ tắm, các khách sạn thì chặt chém giá phòng còn các dịch vụ thì tha hồ tăng giá.
Ở Việt Nam hiện tại, du lịch ‘farm” & “stay” thì hơi hiếm. Có nơi chỉ được gọi là homestay hay resort, đáp ứng được phần “stay”, có nơi thì có farm nhưng lại thiếu “stay”. Do đó, mô hình du lịch Farmstay (du lịch nông trại) tại Việt Nam thật sự chưa được định nghĩa đúng mặc dù nó đã phổ biến từ lâu trên thế giới nên cũng khó đánh giá thực trạng của nó. Vài nơi quảng cáo là farmstay nhưng chỉ có vài ngàn m2, có nơi thực chất chỉ là dạng resort hay điểm du lịch nhưng cũng tự nhận là farmstay. Đôi khi chính khách hàng cũng không phân biệt được loại hình du lịch đang sử dụng là nhà nghỉ, homestay, resort hay farmstay. Vì khách hàng đến farmstay mà thấy dịch vụ “stay” không chu đáo lại đánh giá không như homestay hay resort. Rồi khi đến homestay hay resort ở thì không thấy phần farm thì lại đánh giá không hài lòng. Với tinh thần đó, tôi đã có chuyến đi khảo sát các homestay, farmstay từ Tây Ninh đến Nghệ An vừa qua. Nhận định chung là ít có nơi nào đáp ứng được farm và stay. Nơi thì có farm nhưng thiếu stay và ngược lại. Điều này thôi thúc tôi quyết tâm hướng đến La’s Farmstay là nơi đáp ứng đủ 2 tiêu chí này. Với diện tích hơn 4 hecta, La’s Farmstay hướng đến khách hàng mục tiêu là các gia đình, nhóm bạn hay khách nước ngoài thích nơi yên tĩnh đến hưởng thụ “stay” và các hoạt động “farm”. Đối với “stay” thì du khách có thể lựa chọn nghỉ ngơi trong căn nhà gỗ nhập khẩu từ châu âu, nhà tổ chim, nhà chòi hoặc phòng đôi với đầy đủ tiện nghi. Còn đối với phần “farm”, du khách được khuyến khích cùng tham gia với gia chủ làm các công việc như cắt cỏ, tỉa cành, bón phân, trồng rau sạch, làm giàn dây leo hay hái trái cây như bưởi da xanh, cà na, ổi, xoài, mít… Khi đến đây, du khách được khuyến khích làm vườn, ví dụ khách muốn ăn rau cải, dưa leo thì khách phải trồng/ thu hoạch lại loại cây tương ứng. Như vầy sẽ tạo ra niềm vui, sự thích thú mang lại cảm giác ngon miệng cho bữa ăn mà khách hàng được phục vụ.
Các hoạt động khác tại La’s Farmstay như câu cá, chèo ghe, chụp hình ao sen, tắm kênh thiên nhiên, đạp xe khám phá cánh đồng lúa là trải nghiệm tuyệt vời. Nhất là tát ao cá với nhiều loại cá đồng như cá lóc, cá rô, cá mè dinh. Ban đêm cùng tham gia đi bắt ếch, soi cá, thả lưới, cắm câu để sáng hôm sau đi thăm câu với những thành phẩm thiên nhiên có được dùng cho bữa sáng, trưa, chiều hoặc mang về.
Khi đến La’s Farmstay, du khách có thể ăn uống tại khu nhà riêng của mình. Chủ farm sẽ trang bị đầy đủ gia vị, bếp nướng và thức ăn để tự phục vụ BBQ hoặc nhân viên sẽ phục vụ theo từng thực đơn khách đã đặt trước. La’s Farmstay tôn trọng sự riêng tư cho từng gia đình, nhóm khách để tránh ảnh hưởng lẫn nhau thì từng khu nhà được bố trí cách xa nhau theo từng khu riêng biệt.
Với mong muốn mang lại cảm giác bình yên cho du khách, La’s Farmstay là lựa chọn tuyệt vời không chỉ cho các cặp đôi mà còn cho những gia đình đông thành viên. Đây sẽ là nơi thích hợp để con trẻ vui chơi, phát triển lành mạnh, tránh xa cám dỗ từ những chiếc điện thoại, máy tính bảng.
Do vậy, rất hy vọng được sớm hoàn thiện để đón chào Quý Khách!
